Entre los mecanismos que explicarían la mayor propensión de las personas diabéticas a la formación de cataratas se encuentra la generación de radicales libres y la glicación no enzimática de las proteínas del cristalino. Con la edad las proteínas del cristalino (que son las más duraderas de organismo y que carecen de mecanismos celulares de renovación), se modifican formando agregados y estructuras de alto peso molecular, modificándose también sus propiedades de transmisión de la luz, con oscurecimiento gradual de las mismas. Existen evidencias científicas de que los productos de auto oxidación se mantienen al mismo nivel en diabéticos y no diabéticos y de que los marcadores de la glicación no enzimática (pentosidina y fructosalisina) se encuentran aumentados hasta dos veces más en los diabéticos, causando degeneración del cristalino por entrecruzamiento de las proteínas transparentes de este.
Dra. Iraima Acuña. Especialista en Nutricion
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