La hiperglicemia de larga data (que produce glicación de las proteínas) y el estrés oxidativo son claves en la patogénesis de la neuropatía diabética. El estrés oxidativo es mayor en los tejidos neurológicos por una parte, por su alta tasa de consumo de oxígeno y por la otra por su alta densidad mitocondrial. Las mitocondrias producen radiales libres como consecuencia de los procesos metabólicos oxidativos normales que en ellas se llevan a cabo, los cuales a su vez dañan el ADN mitocondrial, creando un círculo vicioso responsable en alto grado de las enfermedades neurovegetativas.
Dra. Iraima Acuña. Especialista en Nutrición.
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